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日用食品
  • 天镇豆腐干

      天镇豆腐干,制作历史悠久,是用传统的工艺精制而成。且选料精细,用上等的黄豆为原料,黄豆颗粒饱满,无疵瑕,磨出的豆浆、豆汁洁白鲜嫩。   在制作豆腐干时,... [更多]

    产地: 山西 大同 天镇
  • 米醋

     米醋以优质小米、小麦、麦麸、白糖为原料,采用传统的大曲制醋工艺精制而成,含有多种维生素,是制取醋蛋液的底醋,对高血脂、动脉硬化,慢性胃炎都有一定疗效,是集... [更多]

    产地: 山西 阳泉 郊区
  • 打卤灌肠

     山西灌肠有其自己的特色,讲究面“光”内“筋”,多用荞麦面制作。配料虽主要用的是打卤、蒜汁、酱油、醋、麻酱等几样,但因其打卤熬制工艺以及火候、辣椒酱口味等不... [更多]

    产地: 山西 长治 潞城
  • 南庄花椒

     南庄花椒不同于晋东南一带的小花椒,它皮厚、个头大、味灵。品种主要有黄金椒、大红袍和老笨椒。  南庄花椒味灵无杂味,又易儲运,晒干后三、五年味道不变,是调味... [更多]

    产地: 山西 忻州 定襄
  • 牛腰子

     牛科动物黄牛或水牛肾脏。 营养价值:牛腰子含丰富蛋白质、维生素A、B族维生素、烟酸、铁、硒等营养元素;有补肾气,益精之功效。  适用人群:一般人群均可食用。 ... [更多]

    产地: 山西 忻州 静乐
  • 金绛牛肉

     绛县清真五香牛肉历史悠久,曾尊为朝廷贡品,近年来,山西金绛县食品有限公司立足于弘扬民族饮食文化,发展民族传统特色,在绛县原清真肉食品店制品厂的基础上进行了... [更多]

    产地: 山西 运城 绛县
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