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糖果糕点
  • 大同油炸糕

     大同、雁北一带盛产黍子,胡麻油产量也很高,所以,炸油糕是大同雁北一带群众非常喜爱的传统食品。逢年过节、招待客人,以炸油糕为上等食品。这里的油炸糕面软、油香... [更多]

    产地: 山西 大同 大同
  • 酥丝饼

      “半疙瘩”是襄垣县的一种名小吃,原名“酥丝饼”,色泽金黄,酥脆干香,食后余香,魅力无穷。它是取发酵面肥掺入干面粉加碱液揉匀扎透,制成椭圆形饼子胚,一切为二... [更多]

    产地: 山西 长治 襄垣
  • 混糖月饼

     混糖月饼,是右玉相传甚久的风味食品,其制作方法是:将白面粉、白糖(或红糖)、葫油按10:4:4的比例配齐,再加适量发酵粉或苏打,用五六成热的水和成面,制成剂,... [更多]

    产地: 山西 朔州 右玉
  • 宋氏糖干炉

     民间节日“二月二,龙抬头”到来,该县位于东农贸市场新建的“宋氏糖干炉”生产厂家融通副食品加工厂加工生产的糖干炉销售看好,呈现出供不应求的可喜局面。  史料... [更多]

    产地: 山西 朔州 怀仁
  • 油布袋(砍三刀)

     油布袋又名砍三刀,色呈金黄,绵甜利口,是山西人春节期间的主要食品之一。每年年关,家家制作,户户蒸食,代代相传,至今已有300多年的历史。在漫长的封建社会里,山... [更多]

    产地: 山西 晋中 和顺
  • 红枣米糕

    材料:   软黍米面1500克,红枣500克,玉米面500克,白糖250克。 介绍:   山西一带盛产黍米、红枣,用黍米面和红枣制作枣糕,是当地的传统风味小吃。逢年过节,... [更多]

    产地: 山西 晋中 寿阳
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